REZEPT ZUR ZUBEREITUNG VON DISCADA

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Ein einfaches Rezept hilft Ihnen bei der Zubereitung einer köstlichen Sonora-Disc. Wagen Sie es, es zu versuchen!

ZUTATEN (FÜR 20 ODER 25 MENSCHEN)

½ Kilo gehackter Speck.
1 Kilo zerbröckelte Chorizo.
1 Kilo gehackte Zwiebel.
1 Kilo grüner Pfeffer entkörnt und gewürfelt.
3 Kilo Filet, kann durch eine gewürfelte Kugel ersetzt werden.
4 Esslöffel englische Sauce oder nach Geschmack.
3 Esslöffel A1 Sauce oder nach Geschmack.
2 Esslöffel Maggi-Saft oder nach Geschmack.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

VORBEREITUNG

In einer großen Paellapfanne den Speck braten, wenn das Fett freigesetzt ist, die Zwiebel hinzufügen, um sie ein wenig zu bräunen, dann die Chorizo hinzufügen, eine Minute braten lassen, die Paprika, das Fleisch, die Saucen hinzufügen, Salz und Pfeffer abschmecken und alles anbraten, bis das Fleisch fertig ist.

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