Wir präsentieren Ihnen eine Reise durch die reiche Geschichte der Gastronomie des Bundesstaates Jalisco, der für seine ertrunkenen Kuchen und den weltberühmten Tequila bekannt ist. Geniesse es!
Für diejenigen, die besuchen Jalisco - und selbst für einige seiner Bewohner - bewahrt das Essen der Region, das in hohem Maße berühmt ist, weil es eng mit anderen Traditionen verbunden ist, die diesem Wesen Prestige verliehen haben, einige Geheimnisse, die möglicherweise durch seine lange Geschichte erklärt werden, die in geboren wurde die alte indigene Vergangenheit und wird dann mit den Begegnungen, die in diesen verschwenderischen Ländern im Laufe der Jahre stattgefunden haben, aufgepeppt.
Für diejenigen, die daran interessiert sind, die Geschichte durch gastronomischen Geschmack und ihre Gewürze genauer zu betrachten, können wir Sie warnen, dass wir zum Abdruck der hispanischen Kolonisatoren, die Besitzer einer gemischten Rasse sind, die mit mediterranen Aromen beladen ist, die verschiedener Gruppen von hinzufügen müssen Migrantenminderheiten, die während der Vorort Sie trugen ihren Teil des Geschmacks zum abwechslungsreichen Essen von Jalisco bei.
Noch mehr, Französisch und Englisch, angezogen von Handel und anderen Beschäftigungen, beeinflussten auch während XIX Jahrhundert bei der Zubereitung überraschender Menüs, die an den Tischen der Herrenhäuser serviert wurden, als Teil der damals üblichen gesellschaftlichen Zusammenkünfte. Die populäre Tradition war jedoch anhaltender und heute bietet das Jalisco-Essen ein Menü, das mit den Festen und Festen geboren zu sein scheint und einen wesentlichen Teil des Geschmacks und Geschmacks darstellt, der in jedem der Gerichte dieses Landes unterschieden werden kann. , stolz auf alles, was die Jahre und der gute Geschmack seinen Bewohnern gegeben haben.
Essen aus Jaliscoguadalajaratortas ertrank
