CHIMBOS EIER REZEPT

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Auf der Suche nach Dessert oder süßen Rezepten? Lerne mit Unknown Mexico Chimbo-Eier zu machen.

ZUTATEN

(Für 8 Personen)

9 Eigelb
2 ganze Eier
75 Gramm Mehl
100 Gramm Pinienkerne (optional)

Für Honig:

3 Tassen Zucker
1 1/2 Liter Wasser
1 große Scheibe Zimt

VORBEREITUNG

Die Eier werden sehr gut geschlagen, bis sie einen Bandstich haben; Fügen Sie dann, ohne mit dem Schlagen aufzuhören, das mit dem Backpulver vermischte Mehl hinzu. Diese Mischung wird in eine quadratische Auflaufform gegossen, mit Butter eingefettet und in einem vorgeheizten Ofen bei 180 ° C 20 Minuten lang oder bis sie goldbraun ist gebacken. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Schneiden Sie es in Quadrate oder Scheiben, geben Sie es in den Honig und stellen Sie es für 20 Minuten auf die niedrige Hitze. Vom Feuer nehmen, abkühlen lassen, Pinienkerne hinzufügen und servieren.

Honig:

Alles in einen Topf auf das Feuer stellen und kochen lassen, bis ein leichter Honig entsteht.

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