SCHWEINEFLEISCH STAMM PILZ REZEPT

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Bereiten Sie mit diesem Rezept einige köstliche "Schweinefleischstamm" -Pilze zu.

ZUTATEN

(Für 8 Personen)

1 Kilo Pilze "Schweinefleischstamm"
1 Knoblauchzehe
Salz nach Geschmack
3 Esslöffel Maisöl
1 große Zwiebel fein gehackt
2 oder mehr gehackte Jalapenopfeffer
4 Tomaten geschält, gehackt und entkörnt

VORBEREITUNG

Die Pilze werden sehr gut gewaschen und 20 Minuten mit Wasser, Salz und einer Knoblauchzehe gekocht. Sie werden entfernt, abgelassen und gehackt. In das Öl Zwiebel, Knoblauch und Chili geben, die Pilze hinzufügen, 5 Minuten braten und die Tomate und das Salz nach Geschmack hinzufügen, alles kochen, bis die Tomate gut gewürzt ist und servieren.

PRÄSENTATION

Die Pilze werden in einer ovalen oder runden Platte serviert und können mit einem rohen Pilz in der Mitte und einigen Korianderzweigen garniert werden.

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