GURKENSAUCE REZEPT

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In Monterrey ist Roastbeef üblich, um viel zu essen, und die Sauce mit Gurke ist eine ausgezeichnete Option, um es zu begleiten. Lerne dieses Rezept!

Die Sauce mit Gurke wird verwendet, um Fleisch, Tostaditas, Sopes, Tacos und Quesadillas zu begleiten.

ZUTATEN

Gurke
Weiße Zwiebel
Tomatillo
Serrano, Jalapeño und / oder Habanero Chili (je nach würzigem Geschmack)
Zitrone nach Geschmack
Koriander
Knoblauch
Salz

VORBEREITUNG

Die Menge der Zutaten hängt von der zubereitenden Portion ab. Eine gute Portion wird durch die Verwendung von 1 Gurke guter Größe und einer mittelgroßen Zwiebel erreicht. Diese werden gewürfelt und in einen Behälter gegeben.

Auf der anderen Seite kochen Sie das Tomatillo mit den Chilis, um eine Sauce zuzubereiten, verflüssigen es mit Knoblauch und Koriander und fügen eine Prise Salz hinzu, lassen es etwas abkühlen und geben es in den Behälter, in den Sie die zuvor gehackte Gurke und Zwiebel gelegt haben Sie fügen Zitrone hinzu und stellen sicher, dass sie genügend Sauce enthält, dh dass Gurke und Zwiebel ausreichend bedeckt sind.

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