Entdecken Sie das neue Konzept des Haciendas-Hotels von Yucatan, wunderschöne Räume voller Geschichte, die heute ausgestattet sind, um ihren Besuchern maximalen Luxus und Komfort zu bieten. Sie werden dich erobern!
Die Annäherung an eine alte Hacienda aus Yucatan, die in ein Hotel umgewandelt wurde, ist viel mehr als eine angenehme Erfahrung, bei der guter Geschmack mit Geschichte und einer natürlichen Umgebung gemischt wird, die in jeder Ecke vorhanden ist. ist es, die einzigartige Erfahrung zu machen, einen integralen Raum zu kennen und zu schätzen, der aus einem Helm mit seinem stattlichen Haupthaus und einer ihn umgebenden Gemeinschaft voller Traditionen besteht, die ihn bereichert und ihm Leben gibt.
Das Grundstück bestand aus einer riesigen Fläche, allen Einrichtungen, Wohnungen und Servicebereichen für die Arbeiter. Die besten Tage der Yucatan Haciendas Dazu gehörten das Kommen und Gehen von Menschen, die Bemühungen von Männern und Frauen, neue Anbauflächen aus dem Wald zu gewinnen, die Stimmen und Geschichten der Alten, der Duft der Küchen und die Träume von Kindern. Neben den produktiven Leistungen, die mit den Nachnamen der Landbesitzer verbunden waren, gab es immer die Gemeinden, die sie ermöglichten.
Jetzt, nach langen Jahren der Vernachlässigung und dem Verlust eines Großteils seiner Einrichtungen, werden viele vor dem Vergessen gerettet. Beide Helme, die die Herrschaft über ihre durch alte Mauern und riesige Decken begrenzten Räume behalten, wurden renoviert und in exklusive Hotels umgewandelt. wie ihre Gemeinschaften, die in Armut und Zerfall der Familie gestürzt waren und nun angemessene Alternativen für den Lebensunterhalt haben, die auf der Wiederherstellung und Verbesserung ihrer Handwerkstraditionen beruhen.
All dies hat uns daran interessiert, eine Tour durch die Straßen von Yucatan zu machen, um diese Räume zu entdecken. Hier ist unsere Erfahrung:
1 Santa Rosa de Lima: voller Sterne
Wir wollten nicht in Mérida Halt machen, um so schnell wie möglich die erste Hacienda zu genießen, also mussten wir Santa rosa. Was bei Ihrer Ankunft am auffälligsten ist, ist der riesige offene Raum, der sich vor Ihnen in einen Garten verwandelt. Und es ist so, dass es seinen großen öffentlichen Platz bewahrt, gefolgt von der typischen Henequen-Terrasse und einem weiteren Platz weiter hinten vom Haupthaus. 1899 wurde es von den Brüdern García Fajardo erworben, die es zu einer der besten Henequen-Plantagen der Region machten und ihre Initialen oben auf dem Schornstein hinterließen, wo wir lesen können: H.G.F. 1901.
In seinen Gebäuden kombinierte Santa Rosa verschiedene Baustile, so dass koloniale, klassische und moderne Elemente mit geometrischen Formen geschätzt wurden, die bei seiner Restaurierung respektiert wurden. Heute bietet es 11 geräumige Suiten, die von viel Grün umgeben und mit antiken Möbeln eingerichtet sind. Sie haben große Badezimmer und Terrassen.
Auf einer Seite des Haupthauses, das heute das Hotelrestaurant ist, befinden sich die alten Einrichtungen eines Gartens mit einem traditionellen Bewässerungssystem unter Verwendung von Kanälen. Es hat eine Fläche von 9.200 Quadratmetern und dient heute als botanischer Garten, eine Idee der Haciendas del Mundo Maya-Stiftung Arbeitsplätze zu schaffen und die Kultur in dieser Hinsicht zu bewahren, die Medizin. Es ist in acht Abschnitte unterteilt und wird von sechs Personen besucht. Víctor und Martha, Gesundheitshelferinnen, lehrten uns zuerst über aromatische Pflanzen und dann über Heilpflanzen und erklärten ausführlich, welche unter anderem Verdauungs-, Atemwegs- und dermatologische Erkrankungen heilten. Alle diese Pflanzen werden täglich in den Gesundheitshäusern, auch der Stiftung, verwendet. Zum Beispiel erklärten sie uns, dass sie nicht nur den Arzt aufsuchen, sondern auch Heilmittel wie Basilikum gegen Augeninfektionen, Zitronengras gegen Husten, Kaffeeblatt gegen Fieber oder Oregano aus Kastilien gegen Ohrenschmerzen anbieten. Sie haben sogar ein Rezept für einen Freund vorbereitet, das wir mit aller Wertschätzung erhalten haben, sicher, dass die Pflanzen von zwei Experten ausgewählt wurden. Wir waren überrascht.
Aber es gab immer noch viele Überraschungen in Santa Rosa. Wir gingen um die Rückseite der schönen Hacienda herum, gingen durch zwei Gärten und besuchten die Handwerksbetriebe, in denen 51 Frauen arbeiten. Sie tauften die Kichpancoole-Genossenschaft, was schöne Frauen bedeutet.
In der Tat sind sie hübsch und schön ist auch ihre Arbeit. Sie arbeiten die henequen mit traditionellen Techniken vom Färben mit Baumrinde bis zur Herstellung von Stücken mit neuen Designs wie Krippen, Schlüsselringen, Türschmuck, Taschen, Wasserflaschenhaltern unter Dutzenden von Objekten. Alles wird in den Haciendas verkauft und es ist sehr schön, handgefertigte Annehmlichkeiten in Ihrem Zimmer mit großer Qualität und Kreativität zu finden. Sie können alle mit nach Hause nehmen.
Dies hat ein großes persönliches und familiäres Wachstum bedeutet. Die Aufwertung der Frauenarbeit in den Gemeinden war für sie von wesentlicher Bedeutung, um sich nützlich zu fühlen und auch ihre Arbeit zu lieben. Und es zeigt, glauben Sie es. Daneben befindet sich der Silver Filigree Jewelry Workshop mit 11 Mitgliedern. Sie haben uns auch den gesamten Prozess beigebracht und wir waren erstaunt über die Geschicklichkeit, mit der sie mit Metall umgehen, um ihm Formen und Designs zu verleihen, von denen einige sehr modern sind.
Dort erzählten sie uns, wie eng die Gemeinschaft von Granatapfel, wo es auch Workshops gibt und wir dort waren. Nach 8 km kamen wir gerade in dem Moment an, als die Bibliothek öffnete. Die Zufriedenheit in jedem Gesicht ist unbeschreiblich. Wir haben uns über sie aufgeregt, daran besteht kein Zweifel. Dann gingen wir zu den Hippie-Werkstätten und henequen Backstrap Webstuhl. Das erste hat einen langen Prozess, da zuerst das Rohmaterial gesammelt wird, es Zweig für Zweig zerkratzt wird, um den weicheren Teil zu erhalten, es mit Schwefel gebacken, mit Reinigungsmittel gewaschen und drei Tage in der Sonne getrocknet wird. Danach ist der Hippie bereit, von den Webern benutzt zu werden, die sich in einer Höhle vor Hitze und Sonne schützen müssen, um zu verhindern, dass das Material hart wird und bricht. Die erfahrensten Frauen beenden einen Hut in fünf Tagen. Auf dem henequen Webstuhl machen sie schöne Ziergegenstände wie Schachteln, Schmuckschatullen, einzelne Tischdecken, Handtaschen, unter anderem. Das Henequen wird auch mit großer Geduld und Hingabe bearbeitet und wir fanden, dass die Objekte, die sie herstellten, eine hervorragende Möglichkeit waren, die Tradition zu bewahren, aber mit einer neuen Atmosphäre.
Wie kommt man: Verlassen Sie Mérida und nehmen Sie die Autobahn Nr. 180 Richtung Campeche. Dann nehmen Sie die Ausfahrt Maxcanú auf der rechten Seite. Wenn Sie diese Stadt erreicht haben, fahren Sie 6 km nach Granada. Nachdem Sie diese Stadt passiert haben, fahren Sie 7 km, bis Sie das Schild zur Hacienda Santa Rosa sehen. Biegen Sie rechts ab und fahren Sie 1 km bis zur Farm.
2 Temozón: stattlich und eindrucksvoll
Im Herzen der Puuc RouteNur 37 km von Mérida entfernt befindet sich diese imposante Hacienda. Es wurde 1655 als Viehfarm registriert, sein Besitzer war Diego de Mendoza, ein Nachkomme der Familie Montejo, Eroberer von Yucatán. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts wurde es in eine Henequen-Hacienda umgewandelt, eine Zeit, in der es seinen größten Wohlstand erlebte.
Es hat einen besonderen Charme, es hat seine Atmosphäre und den Lebensstil des späten neunzehnten Jahrhunderts wiedererlangt. Es verfügt über 28 Suiten, die den Stil respektieren und die Atmosphäre der ersten Bauherren verstärken. Die Natur ist in der gesamten Umgebung der Hacienda präsent: Flora, Fauna, Cenoten und Höhlen. Es hat auch ein Spa mit authentischen Sobadoras Maya und eine einzigartige Einstellung.
Wie in den anderen Fällen arbeitet die Stiftung mit der Community zusammen und unterstützt verschiedene Workshops, in denen traditionelle Techniken gerettet wurden. Auch hier gibt es organisierte Frauen, die mit großer Würde Gegenstände aus Henequenfasern herstellen, und wir staunen über die empfindliche Arbeit der winzigen Stühle, Betten, Kämme und mehr, die aus Stierhorn hergestellt wurden, und überprüfen die Fähigkeit, mit der sie von Hand sticken oder zu bearbeiten.
Später gingen wir in die Gemeindebibliothek und hatten die Gelegenheit, mit ihrer Managerin, María Eugenia Pech, zu sprechen, die sich für die Förderung von Bildungsprogrammen einsetzt, die sich sowohl an Eltern als auch an Kinder richten. Daneben befindet sich die Casa de Salud mit einer traditionellen Maya-Apotheke, die mit einem botanischen Garten mit medizinischen Arten ebenfalls perfekt klassifiziert ist.
Abends saßen wir auf einer der fabelhaften Terrassen von Temozón etwas zu trinken und was war unsere Überraschung, als eine Gruppe traditioneller yukatekischer Tänze, die von Kindern und ihren Eltern gebildet wurde, vor uns erschien. Danach haben wir den Pool der Farm sehr genossen, der einfach spektakulär ist.
Wie kommt man: Verlassen Sie den internationalen Flughafen Mérida und nehmen Sie die periphere Grenze nach Cancun. Fahren Sie ca. 2 km und fahren Sie weiter in Richtung Campeche-Chetumal. 5 km später biegen Sie links ab und fahren weiter in Richtung Uxmal-Chetumal, bis Sie durch die Städte Xtepén und Yaxcopoil fahren. 4 km später sehen Sie die Schilder zur Hacienda; Wenn Sie weitere 8 km zurücklegen, befinden Sie sich in Temozón.
3 San Pedro Ochil: Fest!
Der nächste zu wissende Punkt war Ochil. Es ist 48 km von Mérida entfernt und einen Besuch wert, obwohl es nur als Parador funktioniert. Wir stießen sofort auf eine warme und sehr angenehme Atmosphäre. Nachdem wir zwischen Henequen-Plantagen vorbeigekommen sind, kommen wir zu einem Korridor, in dem sich die Handwerksbetriebe befinden, in denen auch Produkte gekauft werden können. Dort überprüfen wir das Können der Steinmetze, die auch nationale Auszeichnungen haben. Marcos Fresnedo, sein Administrator, gab uns die Tour und lud uns zum Essen ein. Die Begrüßung, leckeres Brot aus dem Holzofen und Hibiskuswasser. Ochil ist berühmt für seine traditionelle Küche 100% Yucatecan. Das Essen ging zwischen Freunden vorbei, und wir nahmen es leicht, als die Gerichte vorführten ... Tunich (mit Cochinita gefüllte Knödel), Hühnchen-Kimbombas, Panuchos, schwarze Füllung, Hühnchen- und Cochinita-Pibil, Abalá-Küken, eingelegtes Wildbret, Polcanes ( Kürbiskerne und Bohnen), Käse Empanadas, alle begleitet von Saucen wie Jicama und Rüben mit Habanero-Pfeffer. Nach einem solchen Bankett warteten die Hängematten nicht.
Wie kommt man: Es befindet sich bei km 176,5 der Autobahn Mérida-Uxmal.
4 San José Cholul: Tief im Dschungel
In der Abenddämmerung besuchten wir einen anderen charmanten Bauernhof: Cholul. Obwohl Cholul mit dem intelligenten Hauch von Luxus, den die anderen haben, Ihnen mehr Privatsphäre und Komfort bietet ... ist es perfekt für einen spirituellen Rückzug oder eine Hochzeitsreise. Es ist eines der repräsentativsten Beispiele für die henequen Haciendas und verdient eine sorgfältige Restaurierung durch den Architekten Luis Bosoms, wobei jedes der alten Gebäude, ihre Materialien und sogar die bläulichen Farben ihrer Fassaden respektiert werden. Es ist einer der Einzelfälle, in denen aufgrund besonderer historischer Bedingungen keine menschliche Siedlung um den Helm gebildet wurde. Es verfügt nur über 15 geräumige Zimmer, die meisten mit einem Whirlpool im Freien. Vier von ihnen sind Maya-Häuser, abgelegen und still mit einem einzigartigen und gemütlichen Design, mit hängenden Betten und einem Pavillon mit Himmelsdecken. Das La Casa del Patrón verfügt über einen privaten Pool. Zu den Details, die vom Konzept der Wiederherstellung von Räumen in Bezug auf die ursprüngliche Konstruktion und Natur sprechen, gehört Raum Nummer 9, in dem eine beeindruckende alte Ceiba in der Mitte des Badezimmers erhalten bleibt und eine exotische und malerische Atmosphäre entsteht.
Der Morgen überraschte uns mit einem Frühstück in einem schönen Raum fast, fast im Garten und mit einer Maya-Dame, die ein paar Meter entfernt Tortillas auf den Comal "warf".
Wie kommt man: Verlassen Sie den Flughafen Mérida und nehmen Sie die Ringstraße in Richtung Cancun. Nehmen Sie die Ausfahrt nach Tixkoko, bis Sie die gleichnamige Stadt erreichen. Später fahren Sie durch Euán. Nach dieser Stadt sehen Sie bei km 50 das Schild zur Hacienda San José. Biegen Sie links ab und folgen Sie dem Weg zur Hacienda.
5 Izamal: Pilgerfahrt und Charme
Es gibt viele, viele Gründe, warum man die magische Stadt nicht verpassen darf Izamal. Es hat einen der beeindruckendsten Klosterkomplexe des 16. Jahrhunderts und ist ein grundlegender Ort für die Marienpilgerfahrt. Das wundersame Bild wurde zum Schutzpatron der Halbinsel erklärt. Da die Kolonialstadt auf der vorspanischen basiert, sind noch große Gebäude erhalten, die heute im Zentrum der Stadt zu sehen sind, sowie zahlreiche vorspanische Plattformen in der Umgebung, die wie Hügel aussehen.
Kurz gesagt, es hat großen architektonischen und kulturellen Reichtum. Aber jetzt konzentrierte sich unser Besuch auf die Izamal Kultur- und Handwerkszentrum Das Henequen-Museum, die Cafeteria, ein Herrenhaus aus dem 16. Jahrhundert, in dem ein Kunsthandwerksmuseum aus dem ganzen Land untergebracht ist, bietet alle Artikel, die in den Werkstätten der uns bekannten Gemeinden hergestellt wurden, sowie ein kleines Spa, wo wir uns mit einer köstlichen Fußmassage verwöhnen lassen. Dies ist eine großartige Leistung, an der viele junge Menschen beteiligt waren.
Auf diese Weise haben wir die Tour durch die spektakulärsten Haciendas in Mexiko beendet. Wir haben fünf Tage lang von intelligentem Luxus umgeben gelebt, der in den kleinen Details in jeder Ecke vorkommt, alle mit dieser natürlichen, unprätentiösen Note, die nur Menschen Ihnen geben local engagiert sich für seine Umwelt, seine Traditionen, seine Kultur und bietet es dem Besucher auf die einzige Weise an, wie er es tun kann, als würde er es einem Freund geben. Wir stellen fest, dass die Haciendas keine isolierte Einheit sind, ihre Gemeinschaften ihnen Leben geben und wie in der Vergangenheit weiter zusammenwachsen.
Wie kommt man: Es liegt 72 km östlich von Mérida an der Autobahn Nr. 180 Richtung Cancun.
Entfernungstabelle
Mérida-Santa Rosa 75 km
Santa Rosa-Granada 8 km
Granada-Temozón 67 km
Temozón-Ochil 17 km
Ochil-San José 86 km
San José-Izamal 34 km
Izamal-Mérida 72 km
7 wesentliche Punkte beim Besuch der Haciendas von Yucatan
-Test das Chaya-Wasser.
- Fordern Sie eine traditionelle Maya-Massage auf der Terrasse Ihres Zimmers in Santa Rosa unter dem Sternenhimmel an.
- Kaufen Sie mit Henequen gewebte Produkte wie Tischsets, Tortillahalter, Serviettenhalter und Schlüsselringe.
-Schwimmen Sie im Mondlicht im beeindruckenden und warmen Temozón-Pool.
- Gehen Sie durch den Botanischen Garten von Santa Rosa und bitten Sie um Medikamente zum Mitnehmen.
- Genießen Sie ein intimes Abendessen in einer Ecke der riesigen Gärten von San José.
- Besuchen Sie das Kloster San Antonio in Izamal.
Empfehlungen
* Sie finden Tankstellen in Umán, Muna, Ticul, Maxcanú und Halacho.
* Fahren Sie nachts vorsichtig, da es viele Radfahrer und Autos ohne Licht gibt.
* Tragen Sie einen Hut, Sonnencreme und nachts abweisend gegen Fliegen.
Haciendas del Mundo Maya-Stiftung
Diejenigen, die diese Hotels Wirklichkeit werden lassen, wissen, wie wichtig es ist, die Gemeinden nicht beiseite zu legen, und haben ihre Bewohner von Anfang an in die Wiederaufbauaufgaben und später in die ständige Ausbildung einbezogen, die es ihnen ermöglicht hat, die Dienststellen zu besetzen. Diese Bemühungen enden jedoch nicht dort. Nachdem sie zur Verbesserung der Gemeinschaft beigetragen haben, wurde die Haciendas del Mundo Maya-Stiftung gegründet, deren Mission es ist, diese Gemeinschaften durch die Unterstützung von Projekten zur nachhaltigen Entwicklung unter Wahrung kultureller Werte zu begleiten.
Die Ergebnisse sind für alle sichtbar. Heute ist es unmöglich, auf einem dieser alten Bauernhöfe zu bleiben, ohne sich die Handwerksbetriebe anzusehen oder die Atmosphäre der Städte zu genießen, die ihre Kapellen bewahren und eine Bibliothek haben, und sogar, ohne die Erfahrung von zu leben eine Massage von einer hochqualifizierten traditionellen Sobadora.
