Der August kam und mit ihm ist die Freude an der Weinlese im El Valle de Guadalupe präsent. Nehmen Sie an den Verkostungen, Verkostungen und anderen Aktivitäten teil, die das Erntefest 2011 ausmachen!
Der warme Monat August ist da, der Wind weht glücklich über das Meer hinaus und die Sonne scheint hoch am Himmel. Es ist eine Zeit des Überflusses in der Guadalupe-Tal, Baja California. Die Weinberge sehen üppig aus, voller reifer Trauben, und verkünden, dass es an der Zeit ist, eine der Früchte zu ernten, die der Mensch am meisten verehrt: die Traube.
Bevor der Herbst beginnt, beginnen Winzer und Landwirte den Prozess von Prise. Voller Illusionen sammeln sie diese großzügige Frucht, um einen Kreislauf von Hoffnungen zu vollenden und eine der Leidenschaften zu beginnen. Es ist an der Zeit, die Vorteile des Landes zu nutzen, die in den Furchen verbleibende Zeit wiederzugewinnen, stolz auf die gepflanzte Rebe zu sein und von Likörweinen zu träumen.
Aber dieser romantische Zyklus kann nicht ohne eine würdige Feier enden danken in dieses gute Land; Und so kann es nicht enden, denn die Menschen, die auf dem Land arbeiten und leben, wissen um Opfer, um Stunden vor Sonnenaufgang aufzustehen und von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang zu schwitzen. er kennt den Schmerz und die Freude, die entstehen, wenn man eine gute Ernte verliert oder erreicht; Menschen, die wissen, wie man sich für ein weiteres Jahr bedankt.
Dies ist die Zeit zu feiern und zu teilen Jahrgang, ein paar Tage, in denen die harten Tage von gestern und die Vorsätze von morgen vergessen werden, zu genießen, dass heute alles Sinn macht. Es ist etwas, das von Tradition spricht, von einer Weinkultur, die in Mexikonach und nach wächst es.
Um dieses alte Fest zu verstehen, muss man mit Stolz arbeiten und das Gefühl haben, dass das Blut, das durch die Adern fließt, dasselbe ist, das aus den Eingeweiden der Erde fließt - etwas, das von Generationen stammt. Um es jedoch zu genießen, müssen Sie nur bereit sein, mit einem vollen Glas zu rösten und dieses gute Leben zu genießen.
Die Feier der Weinlese wird mit den Sinnen und mit dem Herzen gelebt. Hören Sie der Leidenschaft zu, mit der sie von einem guten Wein sprechen, riechen und spüren Sie die Vorteile der Rebe und genießen Sie natürlich die besten Reserven. Hier in der Guadalupe-TalEin Raum, der sich der Romantik öffnet, der uns einlädt, die Weinberge in der Dämmerung zu erkunden, unter freiem Himmel zu gehen und tief zu atmen, um wirklich lebendig zu sein.
Das Fest des Vergnügens
Der Ursprung des Jahrgangs stammt aus dem Antikes Griechenland, wo die Weinlese für große Aufregung sorgte. Zu dieser Zeit wurden die dionysischen Feste als ein Ritus des Friedens und der Freude gefeiert, um die Gottheit des Dionysos zu verehren - bekannt in der lateinischen Kultur als Bacchus-, an den fünf Tage lang Tribut gezahlt wurde. Dieses große Fest galt als eines der wichtigsten im gesamten Reich.
Seitdem wird diese festliche Zeremonie von Weinproduzenten auf der ganzen Welt auf ähnliche Weise gefeiert. In Mexiko, Erntefeste Sie werden seit mehr als einem Jahrzehnt durchgeführt und versuchen, die alte Weinbautradition mit der farbenfrohen nationalen Folklore zu verbinden.
Anfang August bietet sich die Region ihren Gästen an, um die besten Weine anzubieten. Seit mehr als zehn Tagen kommen die Weinhäuser zusammen, um Veranstaltungen zu organisieren und zu feiern, die auf die Weinlese hinweisen: Verkostungen, Verkostungen, Konzerte Y. Feste. Die Ernte ist für alle gleich, wenn Sie Einwohner oder Besucher sind. Es geht darum, Freude zu zeigen, weil die Trauben sehr saftig sind.
Einige der Veranstaltungen in den verschiedenen Weinbergen und Weingütern variieren zwischen Tanzshows und Musikkonzerten, obwohl jede Veranstaltung ihre Magie, ihre eigene Persönlichkeit, eine köstliche Auswahl regionaler Küche und definitiv die besten Hausweine hat.
Zum Abschluss der Feierlichkeiten ein Wettbewerb von Paellas. Es bringt Hunderte von Teams zusammen, die Anerkennung für das beste Gewürz verdienen möchten. Es ist eigentlich eine Veranstaltung, um das Leben und gute Freundschaften zu feiern. Die Atmosphäre ist fabelhaft, besonders nach dem ersten Drink.
Alle Teilnehmer haben eine gewisse Zeit, um ihr Meisterwerk vorzubereiten, da die ausgewählte Gruppe von Richtern das Gewürz und die Präsentation bewertet. Es mag unglaublich erscheinen, aber dieser Wettbewerb ist zu einer wahren Besessenheit für alle geworden, die "das Haus aus dem Fenster werfen", wenn es darum geht, die beste Paella zuzubereiten.
Platten mit allen Arten von Lebensmitteln gehen von einem Ort zum anderen, Kombinationen aus Land und Meer, traditionell und ländlich in diesem Wettbewerb, der ein wahrer Raum für kulinarische Kreativität ist. Die Feuer werden mit Sorgfalt vorbereitet, denn es gibt das Geheimnis. Am Ende des Tages ist alles eine perfekte Ausrede, um mit Freunden abzuhängen und die Guten zu trinken Weine des Guadalupe-Tal.
Hier essen, trinken und genießen Sie ohne Grenzen. Während der gesamten Party wird Live-Musik gespielt und der Tanz endet erst, wenn die Lichter ausgehen, was erst in den frühen Morgenstunden geschieht.
In diesem Jahrgang liegt eine Magie, in seiner Musik, in der intensiven Farbe der Trauben und im Geruch der Fässer aus weißer Eiche, in denen der Wein gereift ist. Magie, die vielleicht nur von denen verstanden wird, die sich mit Weinen auskennen, die aber von jedem geschätzt werden kann, der vom sanften Rhythmus dieser freudigen Feier mitgerissen wird.
Weine kennenlernen
Während der Erntefeste bieten sie an önologische Besuche Geführt durch die Weinberge und Weingüter der verschiedenen Weingüter in der Region, die eine großartige Gelegenheit sind, den Herstellungsprozess dieser köstlichen Weine zu schätzen. Jeder Weinberg hat seinen Charme, jedes Weingut sein besonderes Reservat und es gibt Platz für jeden Geschmack. Das Beste ist, sie alle zu besuchen und auszuprobieren.
Auf diesen Spaziergängen können Sie dieses romantische Bild aus dem Film A Walk in the Clouds brechen, da die Weingüter, in denen der Wein hergestellt wird - in industriellen Mengen - den Geschmack der alten Bauernhöfe verloren haben. Die Technologie setzt ihre endlose Karriere fort und die Weinherstellung entgeht nicht, obwohl es diese wunderbaren Ecken voller originellem Charme gibt.
Weinproben und Wettbewerbe sind nicht nur eine enogastronomische Reise zur Freude aller Besucher, sondern auch eine hervorragende Gelegenheit, um in diese köstliche Weinkultur einzusteigen.
Erntefest 2011
Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California
Vom 5. bis 21. August 2011
Berichte über Ereignisse unter www.fiestasdelavendimia.com
