REZEPT FÜR KRAPFEN MIT HÜTTENKÄSE

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Befolgen Sie dieses einfache Rezept, um Krapfen mit Hüttenkäse zuzubereiten. Ein köstliches Dessert, das Sie begeistern wird.

ZUTATEN

(Für 8 bis 10 Personen)

½ Kilo Mehl gesiebt
125 Gramm Schmalz
½ Teelöffel Anis in 1 Tasse Wasser gelöst
Maisöl zum Braten
500 Gramm Hüttenkäse

Für Honig

1 Liter Wasser
½ Kilo Piloncillo
1 Zimtstange

VORBEREITUNG

Das Mehl wird sehr gut mit der Butter und dem Aniswasser geknetet, bis eine glatte und handliche Paste erhalten wird. Lassen Sie es eine Stunde ruhen, machen Sie einige Kugeln und verteilen Sie sie mit einem Stock auf einem bemehlten Tisch. Geben Sie ihnen eine runde Form und helfen Sie, sie mit Ihren Fingern zu verteilen. Das Öl wird erhitzt und dort werden die Krapfen gebräunt, sie werden auf saugfähigem Papier abgelassen, sie werden auf einen Teller gelegt, der zerbrochene Hüttenkäse wird darauf gelegt und sie werden in Honig gebadet.

Honig

In einen Topf das Piloncillo, das Wasser und den Zimt in Stücke geben und kochen lassen, bis es dick ist.