ZUTATEN
- 45 Gramm Butter (1/2 Riegel)
- 1 1/4 Tasse Zucker
- 2 Eier
- 4 Esslöffel Sauerrahm
- 1 Tasse reife Bananenpüree
- 1 1/2 Tassen Mehl 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Vanillebutter zum Einfetten der Form
VORBEREITUNG
Die Butter wird mit dem Zucker geschlagen, die Eier werden nacheinander hinzugefügt, während weiter geschlagen wird. Sahne und Vanille werden hinzugefügt und weiter geschlagen. Die perfekt pürierten Bananen werden hinzugefügt. Das Mehl wird mit dem Bicarbonat und dem Backpulver gesiebt und zu dem obigen hinzugefügt. Alles wird sehr gut geschlagen und in eine zuvor mit Butter gefettete Pfannkuchenform gegossen. In den auf 180 ° C vorgeheizten Ofen etwa eine Stunde lang stellen oder bis Sie einen Zahnstocher in die Mitte des Brotes legen, kommt der Zahnstocher sauber heraus.
