REZEPT DES ÜBERDACHTEN AUFLAUFS "EL CAMPANARIO"

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ZUTATEN

(Für 1 Person)

250 Gramm Flankensteak in Stücke geschnitten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
3 Esslöffel Maisöl zum Braten
8 Pilze in Scheiben geschnitten
50 Gramm geriebener Asadero- oder Manchego-Käse
1 Tontopf mit Deckel

VORBEREITUNG

Das Flankensteak salzen und pfeffern und im heißen Öl anbraten, bis es goldbraun, aber nicht verkocht ist. Die Pilze werden hinzugefügt und einige Sekunden lang anbraten. Dies wird in einen Topf gegossen und der Käse wird hinzugefügt. Decken Sie den Auflauf ab und legen Sie ihn ins Feuer, um den Käse zu schmelzen. Es wird mit mexikanischer Salsa und Mais-Mehl-Tortillas serviert.

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Unbekanntes Mexiko Lernen Sie Mexiko, seine Traditionen und Bräuche, magische Städte, archäologische Stätten, Strände und sogar mexikanisches Essen kennen.

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