FLEISCHPASTEN REZEPT

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Welche Pasten sind deine Favoriten? Probieren Sie dieses Rezept für Fleischpasten. Du wirst mögen!

ZUTATEN

(20 Teile)

1 kg Mehl
190 g Frischkäse
225 g Butter
Kaltes Wasser, das Notwendige

Für die Füllung:

1 kg Rinderfilet reinigen und in Würfel schneiden
1 große Pore fein geschnitten
1 große Zwiebel fein geschnitten
1 kg in Würfel geschnittene Kartoffeln
1 Tasse gehackte Petersilie
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

VORBEREITUNG

Mehl, Frischkäse, Butter und Salz werden in der Küchenmaschine oder schnell mit den Fingerspitzen gemischt, bis sie Chicharitos bilden, und nach und nach wird kaltes Wasser hinzugefügt, bis eine Paste der gewünschten Konsistenz erhalten wird. Es wird mit dem Nudelholz auf einem bemehlten Tisch ausgebreitet. Es sollte dünn sein. Kreise mit einem Durchmesser von 12 Zentimetern werden geschnitten, gefüllt und in zwei Hälften gefaltet, um Pastetchen zu bilden. Drücken Sie mit der Spitze einer Gabel sehr gut auf die Kanten, um sie abzudichten gut. Sie werden in einem vorgeheizten Ofen auf 250 ° C ungefähr 45 Minuten lang gebacken.

Für die Füllung werden alle Zutaten gemischt.

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