Ein Traum-Boutique-Hotel mit einem Weingut, das herrliche Weine produziert. Dies und vieles mehr erwarten Sie bei Adobe Guadalupe.
Was ist Adobe Guadalupe?
Adobe Guadalupe, ein kleines Weingut, das exquisite handwerkliche Weine herstellt, deren Marktleistung von den meisten Verbrauchern mit Spannung erwartet wird, liegt 40 km von Ensenada entfernt inmitten der Wüste, die von den am Horizont verlorenen Weinbergreihen gesegnet und grün ist. Anspruchsvoll.
Neben dem Weinbau verfügt Adobe Guadalupe über ein gemütliches Boutique-Hotel mit 6 Zimmern. Es bietet Verkostungen und verschiedene Unterhaltungsmöglichkeiten im Freien, mit denen Sie einen unvergesslichen Aufenthalt im Guadalupano-Tal abrunden können.
Eine der glamourösesten Aktivitäten ist das Reiten in Rassenexemplaren, die von Adobe Guadalupe selbst gezüchtet wurden.
Im Adobe Guadalupe können Sie auch die Haute Cuisine der Baja California in ihrem Restaurant genießen und ein Glas Wein trinken, während Sie informell Tapas im Adobe Food Truck genießen.
- TOP 22 Weinberge des Valle De Guadalupe
Wie ist Adobe Guadalupe entstanden?
Manchmal kann ein schönes Projekt aus dem Unglück geboren werden und sich erfolgreich mit der spirituellen Präsenz eines geliebten Menschen entfalten, der früh gegangen ist.
Arlo Miller war in seinen Zwanzigern voller Leben und Optimismus und träumte davon, Winzer zu werden. Arlo starb bei einem Autounfall und seine Eltern, Donald und Tru Miller, entschieden, dass der beste Weg, ihn zu ehren und sich an ihn zu erinnern, darin bestand, seinen Traum zu verwirklichen.
Auf diese Weise wurde die traditionelle Reihenfolge in Familienweinunternehmen umgekehrt, in denen die Kinder die Arbeit der Eltern fortsetzen, und es waren die Eltern, die dem Streben des Kindes Leben einhauchten.
Woher kommt der Name?
Ein Adobe ist eine Konstruktion, die aus einer Mischung von Ton, Sand, Wasser und manchmal Stroh besteht, die in der Sonne getrocknet wird.
Als er einen Ziegelstein sah, sagte ein Bildhauer, der auch so etwas wie ein Dichter war, dass das Kunstwerk darin schlug und dass nur der Künstler fehlte, um ihn zu meißeln und die Reste zu entfernen, damit die Skulptur sprießen würde.
Adobe Guadalupe arbeitet nach der gleichen Philosophie, bei der die Hand des Menschen die natürliche Umwelt respektvoll verändert, Weinberge pflanzt und Strukturen mit umweltbewusstem Geist baut, so dass diese Arbeiten den Genuss und den Komfort des Menschen ermöglichen.
- Die 12 besten Weine des Valle de Guadalupe
Wie ist der Weinberg Adode Guadalupe?
Die Familie Miller pflanzte 1997 ihre ersten Reben in El Porvenir und die erste Ernte wurde im Jahr 2000 geboren. Der Weinberg erstreckt sich über eine Fläche von 21 Hektar und ist mit 10 Sorten bepflanzt, die dem Weingut eine große Flexibilität zum Wachsen und Experimentieren bieten.
In der Erweiterung der Reben gibt es Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Tempranillo, Malbec, Grenache, Cinsault, Mourvèdre und Syrah. Es gibt auch ein bisschen Viognier, um das Potenzial dieser Traube in heißen Klimazonen auszuschöpfen.
Die Weinberge sind von Obstgärten und Obstbäumen wie Olivenbäumen und Granatäpfeln umgeben, aus denen natürliche Produkte hervorgehen, die die Verkostungen begleiten und das leckere Essen der Haute Cuisine des Hauses zubereiten.
Für die wertvollen Weine des Weinguts sorgt Daniel Lonnberg, ein chilenischer Winzer, der sich in Mexiko niedergelassen hat und vor seinem Eintritt bei Adobe Guadalupe bei Bodega Paralelo mit dem renommierten mexikanischen Winzer Hugo D'Acosta zusammengearbeitet hat.
Wie ist das Adobe Guadalupe Hotel?
Das Gebäude der rustikalen Architektur im mediterranen Stil mit persischen architektonischen Details sticht in der Ferne mit seinen roten Dächern mitten im Weinberg hervor.
Die Zimmer sowie die Gemeinschafts- und Serviceeinrichtungen im Adobe Guadalupe wurden mit exquisitem Geschmack gestaltet und dekoriert. Die Schlafzimmer münden in einen majestätischen Innenhof mit Veranden, die mitten in der Wüste einen herrlichen Schatten spenden.
Die überdachten und offenen Bereiche sowie die 6 Schlafzimmer und die Lounges mit großen Fenstern laden zum Einatmen der reinen Halbinselluft ein und bieten die notwendigen Räume für eine entspannte Erholung.
- Die 8 besten Hotels im Valle De Guadalupe
Das Hotel verfügt auch über einen Außenpool, in dem das freundliche Personal von Adobe Guadalupe immer diskret in der Nähe ist, um Ihnen alles zu bieten, was Sie brauchen, um Ihre Sinne zu verwöhnen. Es gibt auch eine kleine Kapelle zu Ehren der Jungfrau von Guadalupe.
Das Hotel ist komplett familiengeführt und die Gäste können den Küchentisch zum Frühstück in ungezwungener Atmosphäre teilen oder eine formellere Mahlzeit im Restaurant einnehmen.
Welche Aktivitäten kann ich in Adobe Guadalupe ausführen?
In Adobe Guadalupe können Sie durch den Weinberg und andere Weinbauanlagen spazieren, um mehr über den wundersamen Prozess der Umwandlung der Traube in Weine von außergewöhnlichem Adel zu erfahren.
Natürlich können Sie die exklusiven Hausweine mit den besten lokalen Handwerksprodukten wie Käse, Oliven, Aufschnitt und Brot kombinieren.
Ebenso können Sie wandern, ein wenig schwimmen und sich im Pool sonnen, einen unvergesslichen Ausritt auf dem Pferderücken genießen, die saubere und trockene Luft der Halbinsel einatmen und mit Pferden des Zuchtzentrums durch die Ebenen und die Guadalupana-Berge reisen von aztekischen Pferden.
Für die Spaziergänge können Sie den Stuhl wählen, der sich für Sie am angenehmsten anfühlt, wie den Albardón und den Tejana. Eine der Routen beinhaltet eine Pause für ein Glas Wein im renommierten Weingut Monte Xanic, einem Kollegen und Freund von Adobe Guadalupe.
- Komplette Anleitung zum Valle de Guadalupe
Wie kam es zur Zucht von Rennpferden?
Adobe Guadalupe hat die Reiterfarm La Estrella in Baja California, wo es ein Zuchtzentrum für aztekische Pferde betreibt.
Die Farm hat Mutterstuten und Hengste andalusischen Ursprungs, die die Geburt von Fohlen und Stutfohlen von schönem Aussehen gewährleisten und für Auftritte in den Disziplinen High School, Springreiten oder Vielseitigkeit geeignet sind.
Besucher der Farm können die Ställe besuchen und die Exemplare bewundern, die rund um das von Weinbergen umgebene Anwesen verlaufen.
Die Reiterfarm La Estrella bietet Azteca-Pferde zum Verkauf an und bietet Stutenreiten, künstliche Befruchtung mit frischem oder gefrorenem Sperma und Embryonenimplantation an. Sie bietet optimale Einrichtungen für den Besuch von Stuten, die eine Stammbaumschwangerschaft suchen.
Wie ist das Restaurant?
Bevor Sie den Speisesaal betreten, empfehlen wir Ihnen, zuerst durch die Haupthalle mit ihrer prächtigen hohen Kuppeldecke zu gehen, damit Sie ein Glas Wein oder den Aperitif Ihrer Wahl vor dem Kamin und mit Blick auf die Weinberge genießen können.
Im gastfreundlichen Speisesaal, begleitet von feinem Geschirr und glitzernden Gläsern, können Sie ein 5-Gänge-Menü mit den besten Weinen aus dem Keller genießen, die hauptsächlich den Gästen vorbehalten sind.
Der Geschmack und die Frische der Produkte des Gartens sind in den Salaten, Suppen, Braten, Eintöpfen und anderen Haute Cuisine-Zubereitungen der Köche Martha Manríquez und Rubén Abitia zu spüren.
Das Frühstück wird an einem großen Tisch in der Küche vor einem typischen Holzofen in einer familiären Atmosphäre serviert.
Was sind die Weine von Adobe Guadalupe?
Die Hausweine sind in der mexikanischen Weinwelt bereits bekannt, insbesondere unter ihren Erzengelnamen wie Uriel, Gabriel, Serafiel, Miguel, Kerubiel und Rafael. Sie bieten auch die Labels Secret Garden und Romantic Garden an.
Die halbhandwerkliche Produktion von Adobe Guadalupe erreicht nicht 10.000 Kartons pro Jahr, und ein Großteil der Jahrgänge wird vor ihrer offiziellen Markteinführung verkauft.
Der Keller des Weinguts ist attraktiv gestaltet, mit einer mit blauer Talavera verzierten Kuppel und einigen abstrakten Fresken des Künstlers Juan Sebastián Beltrán.
Treffen Sie andere Weinberge:
- Weinberg Las Nubes, Guadalupe-Tal
- El Cielo, Valle de Guadalupe: Definitiver Leitfaden
Wie sind die Arcángeles-Weine von Adobe Guadalupe?
Der einzige rosa Erzengel ist Uriel, da die anderen rot sind. Uriel stammt aus einer Mischung von 7 Sorten, wird in einem Edelstahltank fermentiert und hat kein Fass.
Der Wein, der den Namen des Erzengels trägt, der das Kommen Jesu zu Maria angekündigt hat, ist ein Rotwein aus einer Mischung von Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec. Gabriel verbringt 10 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Der rote Serafiel stammt aus Cabernet Sauvignon- und Syrah-Trauben, ruht 12 Monate in Fässern und hat ein mittleres bis hohes Alterungspotential.
Das Etikett des Erzengels, der nach religiösen Traditionen der Chef der Armeen Gottes ist, präsentiert einen Rotwein, der 10 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern verbringt und ein hohes Alterungspotential aufweist. Miguel wird aus den Sorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Grenache und Merlot hergestellt.
Der Wein mit dem Namen des Erzengels Kerubiel reift ebenfalls 10 Monate in Eichenfässern und wird aus einer seltenen Mischung von Syrah, Cinsault, Grenache und Mourverdre hergestellt.
Rafael ist ein weiteres Rot mit einer Fassalterung von 12 Monaten, das Produkt einer klassischeren Mischung aus Cabernet Sauvignon und Nebbiolo.
Die Preise für die Arcángeles im Weingut variieren zwischen 275 MXN für den Uriel Rosé und 735 MXN für den Rafael Red.
- TOP 15 Aktivitäten und Sehenswürdigkeiten im Valle de Guadalupe
Was kannst du mir über die "Gärten" erzählen?
Die Labels Secret Garden und Romantic Garden unterscheiden sich von den Namen der Erzengel, bewahren jedoch die sehr hohe Qualität der Abobe Guadalupe-Weine.
Der Secret Garden entsteht aus einer Mischung von Sorten, die von der Tempranillo-Traube angeführt werden, und verbringt 10 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Sein Alterungspotential beträgt ca. 3 Jahre und es ist im Keller mit einem Preis von 380 MXN gekennzeichnet.
Romantischer Garten ist das Haus weiß, nur aus Chardonnay-Trauben hergestellt, ideal, um einige feine Meeresfrüchte in angenehmer Gesellschaft zu begleiten. Es wird in Edelstahltanks gereift und kostet 299 MXN.
Was ist der Adobe Food Truck?
Der Adobe Food Truck ist ein malerischer und gemütlicher Fast-Food-Bereich an der Plaza Adobe Guadalupe neben dem Verkostungsraum.
An diesem bezaubernden Ort können Sie Tapas, einen Salat, ein Sandwich und andere Gerichte mit einem Glas Wein oder Bier genießen, während Sie die Weinberge betrachten und sehen, wie die Sonne in Richtung Horizont untergeht.
Der Adobe Food Truck ist von Donnerstag bis Sonntag jede Woche im Jahr von 12 bis 19 Uhr geöffnet.
- Wie man einen guten Wein im Valle de Guadalupe wählt
Was sind die Preise für Adobe Guadalupe und wie kann ich Kontakt aufnehmen?
Der Preis für das Zimmer für zwei Personen beträgt 275 US-Dollar und beinhaltet das Frühstück und die Weinproben des Paares.
Das 5-Gänge-Menü mit Reservewein kostet 69 US-Dollar pro Person und ein 3-Gänge-Mittagessen mit Reservewein 50 US-Dollar. Die Vorspeisen mit Quesadillas oder Sandwiches sind nur für Gäste erhältlich und kosten 15 US-Dollar pro Person.
Die Preise für Reiten betragen 70 US-Dollar für die einstündige Tour und 140 US-Dollar für die zweistündige Tour.
Ebenso können Sie bei Adobe Guadalupe eine Massage mit einem erfahrenen Reflexologen zu einem Preis von 70 US-Dollar und einer Dauer von ungefähr einer Stunde erhalten. Sie können Ihre Sitzung im Massageraum, im Pool oder auf der privaten Terrasse genießen.
Um bei Adobe Guadalupe zu bleiben, können Sie uns über [email protected] und telefonisch unter + (646) 155 2094 kontaktieren.
Die Kontakte für Verkostungen sind über [email protected] und + (646) 155 2093.
Kann ich eine Verkostung machen, ohne zu bleiben?
Natürlich ja. Adobe Guadalupe bietet Verkostungen seiner "Erzengel" und "Gärten" in zwei Modalitäten an, einer regulären und einer VIP.
Die reguläre Verkostung kostet 200 MXN und wird ohne vorherige Reservierung in Gruppen von weniger als 10 Personen der Öffentlichkeit zugänglich gemacht.
Die VIP-Verkostung kostet 300 MXN bei vorheriger Reservierung und Gruppen mit maximal 25 Personen.
- Die 12 besten Restaurants im Valle De Guadalupe
Was hält die Öffentlichkeit von Adobe Guadalupe?
83% der Benutzer des Tripadvisor-Reiseportals geben Adobe Guadalupe-Qualifikationen zwischen Sehr gut und Ausgezeichnet. Zu den jüngsten Meinungen gehören:
„Es ist ein kalifornisches Hacienda-Haus, in dem Sie Gast-Gast sind. Frühstück in der Küche, sehr abwechslungsreich, als Familie und nach Ihren Wünschen. Hervorragende Weinprobe “Sergio L.
"Die Verkostung ist gut erklärt und der Ort ist sehr schön" Patricia B.
„In einem atypischen Hotel fühlen Sie sich seit Ihrer Ankunft wie zu Hause, sehr zentral, sauber und sicher. Es ist Teil des Weinbergs Adobe Guadalupe, in dem ein sehr guter Wein hergestellt wird. Wenn Sie sich vom Stress abkoppeln möchten, ist dies der ideale Ort. “mbelman.
Sind Sie auch bereit, die Verbindung zu trennen und einen unvergesslichen Aufenthalt bei Adobe Guadalupe zu genießen? Wir bitten Sie nur, uns nach Ihrer Rückkehr etwas über Ihre Erfahrungen zu erzählen.
Erfahren Sie mehr über Mexiko mit unseren Artikeln!
- TOP 5 magische Städte von Querétaro
- TOP 9 magische Städte von Puebla, die Sie besuchen müssen
- TOP 8 Magische Städte von Michoacán
