REZEPT: GARNELEN A LA DIABLA

Send

ZUTATEN (FÜR 1 PERSON)

- 4 bis 6 große Garnelen, längs halbiert.

- 2 Esslöffel weißer Essig.

- 1/2 Tasse Knoblauchöl (es wird hergestellt, indem ein Kopf geschälten Knoblauchs in einen Liter Öl gegeben und mindestens 12 Stunden lang mariniert wird).

Für die Soße

- 3 Arbol Chiles oder nach Geschmack.

- 1 Tasse Tomatenmark.

- Chilisoße.

- Valentina nach Geschmack.

- Salz nach Geschmack.

- 1 Esslöffel Öl.

VORBEREITUNG

Die geöffneten Garnelen werden im Essig gebadet und eine Weile ruhen gelassen. Dann in Knoblauchöl anbraten, bis sie rot werden; Dann wird die Sauce hinzugefügt und einige Minuten lang gewürzt. Die Sauce sollte dick sein.

Soße

In dem Esslöffel Öl die Chilis anbraten, das Tomatenpüree hinzufügen, etwas würzen lassen, mischen, die Chilisauce und das Salz nach Geschmack hinzufügen.

Garnelen a la diablaDie Hängematten des größten Garnelenrezepts

Send