REZEPT ZUR ZUBEREITUNG VON KAKAO

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Bereiten Sie einen köstlichen Kakao zu, indem Sie die Schritte in unserem Rezept befolgen. Du wirst es lieben!

ZUTATEN

(Für 10 bis 12 Personen)

½ Kilo trockene Bohne.
½ Kilo Mais.
½ Kilo Kakao.
1 Zimtstange in große Stücke geschnitten.
350 Gramm Zucker oder nach Geschmack.
1 Teelöffel Anis.
3 Liter kalt gekochtes Wasser.

VORBEREITUNG

Bohnen, Mais und Kakao werden geröstet. Die Bohne wird gereinigt und alles zur Mühle gebracht, so dass es zusammen mit Zimt und Anis gemahlen wird, bis es als Pulver verbleibt, das Wasser hinzugefügt und mit den Händen geknetet wird. Es wird durch ein Sieb geleitet und gut gepresst. Zu der resultierenden Flüssigkeit wird der Zucker gegeben, aufgelöst und mit einer Mühle kräftig geschlagen, um Schaum freizusetzen. Auf etwas Flüssigkeit wird der Schaum im Kürbis serviert und eingenommen.

HINWEIS: Wenn Sie möchten, können Sie der resultierenden Flüssigkeit ein wenig Eis hinzufügen, bevor Sie sie schlagen.