Meeresfruchtrezept von Salón Corona

Erfahren Sie mehr über das Rezept von Salón Corona für das Gericht Fruta del Mar: eine Mischung aus Garnelen, Tintenfisch, Tintenfisch und anderen Meeresfrüchten.

ZUTATEN

(Für 4 Personen)

• 300 Gramm gekochte Garnelen
• 200 Gramm Krabbenpulpe, gut gereinigt und gekocht
• 600 Gramm gekochter Tintenfisch, geschält und gehackt
• 300 Gramm gekochter Tintenfisch
• Der Saft von 8 Zitronen
• 5 Tomaten gut gewaschen, entkörnt und in Würfel geschnitten
• 1 gehackte Zwiebel
• 1 Bund gehackter Koriander
• 1/2 Tasse Olivenöl
• Scharfe Sauce nach Geschmack
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Avocados zum Dekorieren

VORBEREITUNG

Alle Zutaten werden gemischt und in einem Gericht serviert, das mit geschnittener oder gewürfelter Avocado garniert ist.

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