Die Stadt Puebla, berühmt für ihren Maulwurf, ihre Süßigkeiten, ihre Talavera, ihren Señor de las Maravillas und ihr attraktives historisches Zentrum, hat eine einzigartige Geschichte.
Am 16. April 1531, dem Namenstag des Gründers, Fray Toribio de Benavente Motolinía, begann das Experiment, "eine Stadt" aus Spaniern zu machen, eine exklusive Siedlung für diejenigen, die ohne Handel oder Nutzen durch Neuspanien streiften und die Ordnung veränderten die natürlichen und ein schreckliches Beispiel geben. Die Franziskaner dachten, auf diese Weise würden sie Wurzeln schlagen, die Liebe zum Land würde in ihnen erwachen und sie würden sich der Arbeit widmen, die Techniken und Wege Spaniens zu praktizieren.
Unterstützt von Königin Isabel von Portugal suchten sie nach "dem am besten geeigneten Ort" und fanden ihn unter den alten von Tlaxcallan und Cholollan am Ufer des Flusses, der sofort als San Francisco getauft wurde. Die "Puebla" wurde auf Ersuchen der seraphischen Brüder der Schirmherrschaft der heiligen Engel anvertraut und mit 33 Spaniern und einer Witwe sowie den indigenen Gastgebern aus nahe gelegenen Städten besiedelt, um den zu helfen Nachbarn im Bau.
Einige Monate später auf die andere Seite des Flusses verlegt, beteiligten sich Bauherren und Vermesser, die im Geiste der Renaissance versunken waren, an der endgültigen Gestaltung, daher die Grillform mit perfekt geraden Alleen von Ost nach West und Nord nach Süd und einer leichten Abweichung von der nach Westen, um die kalten Strömungen des Vulkans La Malinche zu vermeiden; Alle Straßen waren 14 Meter breit und gaben der Stadt eine unvergleichliche Stadtlandschaft. Durch die natürliche Neigung des Geländes konnte das Regenwasser in den Fluss fließen, ohne dass es zu Überschwemmungen kam. Den neuen Bewohnern wurde eine Steuerbefreiung von 30 Jahren gewährt, solange sie in „Puebla“ Industrien gründeten, die mit Freude aufgenommen wurden und zur Bevölkerungszunahme beitrugen.
Die ersten Schweinezuchtfüße wurden aus Spanien gebracht und bildeten nach und nach ein Handelszentrum für Derivate: Die ersten Schinken, Chorizos und anderen Würste in Neuspanien stammten aus Puebla, mit dem die Einwohner den Spitznamen verdienten: "Poblanos chicharroneros", weil genau ihre Chicharrone die einzigen waren, die im Königreich "donnerten"; Es wurde auch verwendet, um zu sagen: "vier Dinge, die der Poblano isst: Schweinefleisch, Schwein, Schwein und Schwein."
Bald waren die "riechenden" Waschseifenindustrien, die im ganzen Land so berühmt wurden, bemerkenswert, ebenso wie die Glasgießereien und eine Landwirtschaft, die die Bedürfnisse der Region weit übertraf und Getreide exportierte. hauptsächlich Weizen und Mais, zu anderen entfernten Teilen. Die Werkstätten oder Töpferwaren aus Keramik, die zu denen von Talavera in Toledo "verzerrt" waren, gaben dem Ort ein Gütesiegel.
Mit so vielen Anregungen und Vorlieben war "La Puebla de Españoles" mit Steinbruchvillen, unzähligen Mietshäusern und natürlich Tempeln gefüllt, beginnend mit der Kathedrale, da der Bischofssitz 1539 hierher verlegt wurde Waffen wurde ihm 1538 vom Kaiser Don Carlos gewährt, in dem der berühmte Monarch die Legende geschrieben hatte: "Gott sandte seine Engel, um dich auf alle deine Arten zu beschützen."
All diese wirtschaftliche Unterstützung wurde in Wohlstand umgesetzt, der in der Stadt selbst gezeigt wurde. Die Tempel begannen, ihre Kuppeln und Türme mit den polychromen Kacheln zu bedecken, die die Schutzheiligen ankündigten: Schwarz und Weiß in Soledad, Gelb und Grün in San José; Blau und Weiß in der Unbefleckten Empfängnis; weiß und grün in Santa Clara. Schmiede flogen auf Balkonen, Geländern, Wetterfahnen und Geländern, und Steinmetze sublimierten ihre Kreationen, um Türen und Fenster, geflogene Gesimse, Vorhofkreuze und prunkvolle Türen einzurahmen. Die Indianer, die kamen, um den ersten Nachbarn zu helfen, brauchten so lange, um den Launen und Extravaganzen nachzukommen, dass sie für immer blieben.
Die primitiven Heimatlager Cholula, Huejotzingo, Calpan, Tlaxcala und Amozoc wurden allmählich zu wesentlichen Stadtteilen für die städtische Wirtschaft. Die Größe von Puebla brachte die besten Meister der Malerei und Bildhauerei, die in diesem Bereich das Geld und die Gelegenheit fanden, ihre Inspiration nachzubilden und die Wände von Tempeln und Wohnhäusern zu schmücken.
Die Puebla-Bischöfe waren bemerkenswert. Ein beispielhafter Fall ist der von Don Juan de Palafox y Mendoza, der als Vizekönig, Präsident der Audiencia und Erzbischof von Mexiko den Bischof von Puebla bleiben wollte, wo er auch die Kathedrale fertigstellte, mehrere Hochschulen gründete und legte den Grundstein für die große Bibliothek, die seinen Namen trägt.
Die Bedeutung und Ausdehnung der Provinz Puebla de los Angeles erstreckte sich von Meer zu Meer, so dass die Nao de China in Acapulco ankamen und die Hirten in ihren Zügen mit den kostbaren Waren beluden, um die königliche Straße nach Puebla zu nehmen, wo Sie wurden entweder in die Hauptstadt oder direkt nach Veracruz verteilt, um nach Spanien verschifft zu werden. Die wertvollsten Gegenstände der Stadt und sogar Sklaven wie Catarina de San Juan: die China Poblana, die thaumaturgische Kräfte hatte und starb. " im Geruch der Heiligkeit “am Ende des 17. Jahrhunderts.
Der bescheidenen Franziskaner Sebastián de Aparicio, der als erster Straßen- und Autobauer baute, und der süßen Schwester María de Jesús, dem "Lirio de Puebla", ging der Heiligkeit voraus, ohne den Einsiedler Juan Bautista de Jesús zu vergessen, von dem sie weggenommen wurde. das berühmte Bild Unserer Lieben Frau von der Verteidigung, das über dem Altar der Könige steht.
La Puebla de los Ángeles war auch der Sitz von Legenden und Ereignissen, von den Brüdern, die in Ketten kommen, um um Stimmen zu beten, bis zu La Llorona und El Nahual; Tragödien wie die des Dichters Gutierre de Cetina, der mit den "klaren, ruhigen Augen ...", bei der Führung einer Serenade tödlich verwundet; oder die Mätzchen von Martín Garatuza; ohne den Juden Diego de Alvarado zu vergessen, der aus Rache für die Verfolgung seiner Glaubensgenossen oder des Betrügers Don Antonio de Benavides, eines falschen Besuchers, dessen Kopf auf dem Portikus der Kompanie freigelegt war, beim Auspeitschen eines elfenbeinfarbenen Christus ertappt wurde.
