Traditionelle Märkte in Mexiko

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(...) und da wir am großen Platz ankamen, der Tatelulcu heißt, da wir so etwas nicht gesehen hatten, waren wir erstaunt über die Vielzahl von Menschen und Waren, die darin waren, und das große Konzert und Regiment, das sie in allem hatten. .. jede Art von Händler stand für sich und hatte ihre Sitze lokalisiert und markiert.

So beginnt Bernal Díaz del Castillo, der Chronistensoldat, die Beschreibung des berühmten Marktes von Tlatelolco und hinterlässt die einzige schriftliche Aufzeichnung des 16. Jahrhunderts, mit der wir über dieses Thema verfügen. In seiner Geschichte beschreibt er den Handel und die Händler von Federn, Fellen und Stoffen , Gold, Salz und Kakao sowie lebende Tiere, die zum Verzehr geschlachtet werden, Gemüse, Obst und Holz, ohne die Apidarier zu verpassen, die sich der Entfernung der sehr feinen Obsidianblätter widmen, kurz gesagt, der Produkte und der Vermarktung von allem, was für die komplexe vorspanische Gesellschaft der großen Hauptstadt der mesoamerikanischen Welt, die zu dieser Zeit die letzten Tage ihrer Pracht und Herrlichkeit lebte.

Moctezuma II wurde in Begleitung von Itzcuauhtzin, dem Militärgouverneur von Tlatelolco, gefangen genommen. Der große Markt wurde geschlossen, um die Invasoren zu versorgen, und begann den Widerstand in einem letzten Versuch, die bereits vom Tod bedrohte Nation und ihre Kultur zu retten. Der Brauch, den Markt aus Protest oder Druck zu schließen, wurde in unserer gesamten Geschichte mit guten Ergebnissen wiederholt.

Nachdem die Stadt vernichtet worden war, gingen die traditionellen Handelswege, die Tenochtitlan von den entferntesten Grenzen aus erreichten, zurück, aber die Person, die die Aufgabe hatte, die Öffnung des Marktes anzukündigen, das berühmte "In Tianquiz in Tecpoyotl", setzte seine Proklamation fort, die wir fortsetzen zuhören, wenn auch auf andere Weise, bis wir unsere Tage erreichen.

Die Königreiche und Herrschaften, die bis 1521 nicht unterworfen waren, wie Michoacán, die riesige Region Huasteca und das Königreich Mixtec, feierten weiterhin ihre traditionellen Märkte, bis nach und nach alle Regionen des damals entstehenden Neuspaniens in die spanische Krone aufgenommen wurden. Aber das Wesen dieser Konzentrationen, die bisher über die einfache Notwendigkeit hinausgehen, sich selbst mit Lebensmitteln zu versorgen, stellt für indigene und ländliche Gemeinschaften weiterhin eine soziale Bindung dar, durch die Verwandtschaftsbeziehungen gestärkt, zivile und religiöse Ereignisse organisiert werden und wo wichtige Entscheidungen auch für diese Gemeinschaften getroffen werden.

EIN SOZIALER LINK

Die umfassendste anthropologische Studie über die soziale Funktionsweise eines Marktes wurde zwischen 1938 und 1939 von Dr. Bronislaw Malinowsky, damals Forscher an der Universität Tulene, und dem Mexikaner Julio de la Fuente durchgeführt. Diese Studie analysierte nur die Funktionsweise des Marktes in Oaxaca City und seine Beziehung zu den ländlichen Gemeinden des Tals, das die Hauptstadt dieses Staates umgibt. In jenen Jahren galten die Bevölkerung des Zentraltals von Oaxaca und ihre Wechselwirkung mit dem großen Zentralmarkt als dem vorspanischen System am nächsten. Es wurde gezeigt, dass der Verkauf aller Arten von Inputs zwar eine Notwendigkeit war, jedoch eine stärkere Kommunikation und soziale Verbindungen aller Art zugrunde lagen.

Es überrascht uns immer wieder, dass beide Forscher die Existenz anderer Märkte unterschätzt haben, obwohl sie nicht so groß sind wie der von Oaxaca, aber sehr wichtige Merkmale wie das Tauschhandelssystem beibehalten haben. Vielleicht wurden sie aufgrund der Isolation, in der sie existierten, nicht entdeckt, da viele Jahre nach dem Tod beider Wissenschaftler vergehen mussten, um Zugangslücken zwischen anderen sehr interessanten Orten aufgrund ihrer Marktsysteme wie dem nördlichen Hochland des Bundesstaates Puebla zu öffnen.

In den Hauptstädten des Landes wurde bis weit ins 20. Jahrhundert hinein der "Tag des Platzes", der normalerweise Sonntag war, auf dem Zócalo oder einem angrenzenden Platz gefeiert, aber das Wachstum dieser Ereignisse und die "Modernisierung" förderten Von der porfirischen Regierung ab dem letzten Drittel des 19. Jahrhunderts wurden Gebäude gebaut, um den städtischen Märkten einen dauerhaften Raum zu geben. So entstanden Werke von großer architektonischer Schönheit, wie das in Toluca, Puebla, dem berühmten Markt von San Juan de Dios in Guadalajara, und ein ähnlicher Fall war der Bau des Oaxacan, der in seinem ursprünglichen Raum mehrmals vergrößert und modifiziert wurde.

IN DER GROSSEN KAPITAL

Die riesigen Märkte des Bundesdistrikts gehen weit über den Raum hinaus, den wir hier für ihre Geschichte und Bedeutung haben, aber der von La Merced, der von Sonora oder der nicht weniger wichtige von Xochimilco sind Beispiele, die leicht an das erinnern, was Bernal Díaz del behauptet hat Castillo (…) jede Art von Ware war für sich und hatte ihre Sitze lokalisiert und markiert. Diese Situation breitete sich übrigens auf moderne Supermärkte aus.

In unseren Tagen, besonders in der Provinz, in kleinen Städten, ist der Hauptplatztag immer noch nur sonntags; Schließlich kann ein lokaler Platz geschaffen werden, der während der Woche funktioniert. Es gibt viele Beispiele, und ich nehme zufällig den Fall Llano en Medio im Bundesstaat Veracruz, ungefähr zwei Stunden zu Pferd vom Gemeindesitz Ixhuatlán de Madero entfernt. Nun, Llano en Medio veranstaltete bis vor kurzem donnerstags seinen Wochenmarkt, an dem Nahuatl-Ureinwohner teilnahmen, die Textilien auf einem Webstuhl, Hülsenfrüchte, Bohnen und Mais brachten, mit denen die ländlichen Mestizen, die jeden Sonntag in Ixhuatlán ankamen, versorgt wurden. Ruck, Brot, Honig und Brandy sowie Haushaltsgegenstände aus Ton oder Zinn zu kaufen, die nur dort gekauft werden konnten.

Nicht alle Märkte, die zu dieser Zeit modern waren, hatten die von den lokalen Behörden angenommene Akzeptanz in der Gemeinde. In Erinnerung an ein konkretes Beispiel, das zu Beginn der 1940er Jahre geschehen sein muss, als die Stadt Xalapa, Veracruz, ihren damals brandneuen Stadtmarkt eröffnete, mit dem sie den Sonntagsmarkt in der alten Plazuela del Carbón ersetzen sollte, der dort genannt wurde Die Maultiere kamen mit Eichenholzkohle beladen an, die in den allermeisten Küchen unverzichtbar war, da Haushaltsgas ein Luxus war, der nur wenigen Familien zugänglich war. Das für die damalige Zeit geräumige neue Gebäude war zunächst ein durchschlagender Misserfolg; Es gab keinen Verkauf von Holzkohle oder Zierpflanzen oder Stieglitz mit schönen Liedern oder Gummihüllen oder einer Unendlichkeit anderer Produkte, die früher von Banderilla, Coatepec, Teocelo und stammten. immer noch aus Las Vigas, und das hatte viele Jahre als Kontaktstelle zwischen der Gemeinde und den Kaufleuten gedient. Es dauerte fast 15 Jahre, bis der neue Markt akzeptiert und der traditionelle für immer verschwunden war.

Es ist wahr, dass dieses Beispiel die Veränderung der Bräuche und Traditionen in einer Stadt wie Xalapa widerspiegelt, der Hauptstadt des Staates - die 1950 als die wirtschaftlich mächtigste des Landes galt -, aber in den meisten Teilen Mexikos in kleineren Bevölkerungsgruppen oder auch nur schwer zugänglich, beliebte Märkte setzen ihre Tradition und Routine bis heute fort.

EIN ALTES MARKT-SYSTEM

Ich verwies Linien zurück auf das nördliche Hochland des Bundesstaates Puebla, in dessen unermesslicher Oberfläche sich die gleichen wichtigen Städte mit Teziutlán befinden, der Unendlichkeit kleinerer Bevölkerungsgruppen, die bis vor kurzem praktisch isoliert waren. Diese interessante Region, die heute von systematischem und wahllosem Holzeinschlag bedroht ist, behält weiterhin ihr altes Marktsystem bei. Das spektakulärste ist jedoch zweifellos das, das in der Stadt Cuetzalan stattfindet, wo ich 1955 während der Karwoche zum ersten Mal ankam.

Das Erscheinungsbild aller Pfade, die auf dieser Population zusammenliefen, sah aus wie gigantische menschliche Ameisenhügel, makellos in Weiß gekleidet, die mit einer unendlichen Vielfalt an Produkten sowohl von Regionen der Küstenebene als auch vom Hochgebirge bis zum Sonntag und den alten Flohmärkten einhergingen.

Dieses beeindruckende Schauspiel blieb bis 1960, als die Autobahn Zacapoaxtla-Cuetzalan eingeweiht wurde und die Lücke, die diese mit La Rivera, einer politischen Grenze zum Bundesstaat Veracruz und natürlich mit dem Fluss Pantepec, verband, bis vor einigen Jahren unmöglich zu überqueren war, unverändert. Monate in die nahe gelegene Stadt Papantla, Veracruz.

Auf dem Sonntagsmarkt in Cuetzalan war das Tauschhandelssystem damals üblich, weshalb die Töpferhandwerker von San Miguel Tenextatiloya ihr Fleisch, ihre Töpfe und Tenamaxtles gegen tropische Früchte, Vanille und Schokolade aus Metate oder Zuckerrohr austauschten. Letztere Produkte, die auch gegen Avocados, Pfirsiche, Äpfel und Pflaumen aus der oberen Region von Zacapoaxtla ausgetauscht wurden.

Nach und nach wurde der Ruhm dieses Marktes verkauft, auf dem schöne Textilien auf einem Webstuhl mit Rückengurt verkauft wurden, auf dem indigene Frauen ihre besten Kleider trugen und mit Produkten verschiedenster Art handelten, die sich verbreiteten und immer mehr Eine hohe Zahl von Touristen entdeckte das bisher unbekannte Mexiko.

Zu all den Attraktionen, die damals von üppiger Vegetation umgeben waren, kam der Beginn der archäologischen Erkundungen des zeremoniellen Zentrums von Yohualichan hinzu, dessen Ähnlichkeit mit der vorspanischen Stadt Tajín bemerkenswert war und folglich mehr Besucher anzog.

VON INDIGENEN UND MESTIZOS

Diese Zunahme des Tourismus trug dazu bei, dass Produkte, die bis zu diesem Zeitpunkt auf dem Markt nicht üblich waren, allmählich zum Verkauf angeboten wurden, wie beispielsweise die mehrfarbigen Schals aus mit Indigo gefärbter und mit Kreuzstich bestickter Wolle, die für die kalten Bereiche des Teils charakteristisch sind nördlich der Sierra Poblana.

Leider verdrängte Plastik auch sowohl die traditionellen Tonkrüge als auch die Kürbisse, die als Kantinen verwendet wurden. Die Huaraches wurden durch Gummistiefel ersetzt, und die Sandalenstände der industriellen Produktion vermehren sich, wobei letztere die bedauerliche Folge aller Arten von Mykose sind.

Die Stadtverwaltung hat gehandelt und einheimische Kaufleute von der Sonntagszahlung "für die Landnutzung" befreit, während sie Mestizenverkäufern eine zusätzliche Steuer auferlegt haben.

Heute, wie früher, nehmen diejenigen, die Blumen, Hülsenfrüchte, Früchte und andere Lebensmittel verkaufen, ihren gewohnten Platz ein, ebenso wie die Handwerker, die traditionelle Textilien herstellen und in jüngster Zeit zum Teil Produkte zusammen mit ihren Werken ausstellen von so abgelegenen Orten wie Mitla, Oaxaca und San Cristóbal de las Casas, Chiapas.

Jeder, der den Ort und seine regionalen Traditionen nicht kennt, kann glauben, dass alles, was ausgestellt wird, vor Ort hergestellt wird. Die Mestizenhändler siedeln sich rund um den Zócalo an und sind aufgrund der Art ihrer Produkte leicht zu identifizieren.

VARIABLEN UND PERSPEKTIVEN

Ich verfolge seit vielen Jahren die Veränderungen und die Entwicklung dieses fantastischen Tianguis. Der alte Brauch des Tauschhandels wird kaum noch praktiziert, zum Teil, weil heute die überwiegende Mehrheit der Bevölkerung der Sierra kommuniziert wird, was den Verkauf von landwirtschaftlichen Produkten erleichtert, und auch, weil diese alte Form des Handels dies nicht ist von Menschen der Vernunft “, ein Adjektiv, mit dem sich die Ureinwohner auf das Mestizo beziehen. Frauen haben bei Handelsgeschäften immer eine entscheidende Rolle gespielt; Sie behalten das letzte Wort, um Verhandlungen abzuschließen, und obwohl sie fast immer physisch ein wenig hinter ihren Ehemännern stehen, konsultieren sie sie ausnahmslos, bevor sie ein Handelsabkommen abschließen. Die Stickerhandwerker aus der Stadt Nauzontla, eine traditionelle Produzentin der Bluse, die von allen indigenen Frauen der Region getragen wird, besuchen den Markt allein oder in Begleitung einer Verwandten: Schwiegermutter, Mutter, Schwester usw. und arbeiten kommerziell am Rande. ihrer männlichen Verwandten.

Es ist hier unmöglich, alle sozioanthropologischen Aspekte, die diesen berühmten Markt auszeichnen, detailliert zu beschreiben, der dank des Tourismus, der ihn besucht, weitgehend mit vielen seiner angestammten Merkmale erhalten geblieben ist.

Der vorspanische Marktstadtschreier singt nicht mehr, um den Beginn des wichtigen Ereignisses anzukündigen. Heute läutet er Kirchenglocken, erwacht zum Trubel der Menge und überwältigt im schlimmsten Fall den ohrenbetäubenden Skandal der Schallverstärker.

Quelle: Unbekanntes Mexiko Nr. 323 / Januar 2004

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