Von allen nördlichen Städten ist dies die kosmopolitischste. Es ist eine sich schnell bewegende Stadt, aber nicht der neurotische Typ; es ist dynamisch, interessant, wo immer Sie es sehen.
Die Sonnenuntergänge am Strand und Partynächte sind unschlagbar. Die Stadt schläft nicht, sie erholt sich nur für einen weiteren Tag und eine weitere Nacht, in der sich tausend Geschichten verflechten, um den neuen Ausdruck von Tijuana zu bilden.
Freitag
7:00 Stunden
Obwohl wir Mexiko-Stadt sehr früh verließen, kamen wir aufgrund der Zeitumstellung mittags an. Dies ist wichtig zu berücksichtigen, um den Tag gut zu verwalten und das Beste daraus zu machen.
Eines der traditionellen Hotels ist das Grand Hotel Tijuana mit einer guten Lage und einer hervorragenden Aussicht auf den Club Campestre. Es hat auch interessante Dienstleistungen wie ein eigenes Casino und ein Einkaufszentrum.
15:00 Uhr
Begierig darauf, eine gute Massage in einer einzigartigen Umgebung zu erleben, machten wir uns auf den Weg nach Playas, dem Viertel mit Blick auf das Meer am südlichen Ende der Stadt. Über den Scenic Highway erreichen wir Real del Mar, den perfekten Ort, um den Tag zu verbringen, da es sich um einen Platz auf einem kleinen Hügel mit Blick auf das Meer handelt, auf dem sich ein riesiger Golfplatz und ein weiterer Reitplatz befinden. Natürlich gibt es ein Spa, aber wir Sie hatten eine Überraschung, in einem der Bungalowzimmer haben sie alles für die Entspannungstherapie eingerichtet. Zwischen aromatischen Salzen und leiser Musik haben uns die Hände von Magdalena Gómez mit sieben verschiedenen Techniken in einer ganz eigenen Kreation auf eine andere Ebene gebracht. Wir kommen wie neu heraus.
5.00.
Zum Mittagessen gingen wir in ein sehr gutes Restaurant namens La Querencia, wo wir uns fast sofort mit seinem Besitzer und Hauptkoch, Mr. Miguel Ángel Guerrero, mit dem wir über die Persönlichkeit von Tijuana und die Liebe zum Land sprechen. Zur gleichen Zeit, als wir Miguel Ángels angenehmes Gespräch genossen, wurden „BajaMed“ -Gerichte vorgeführt. Gehen Sie nicht ohne die fein gewürzten Carpaccios zu probieren. Wir hatten wirklich eine tolle Zeit.
20:00 Uhr
Wir rannten los, um den Sonnenuntergang auf der Promenade zu fangen. Wir haben das Auto praktisch „geflügelt“ und sind einige Treppen zwischen einigen Häusern hinuntergegangen. Das Meer war ein paar Schritte entfernt, die Luft war kalt, aber es störte im Gegenteil nicht. Es gab einige Leute, die mit ihrem Hund rannten, andere gingen und die meisten genossen einfach die Aussicht am Meer.
22:00 Uhr
Wir gingen die Avenida A entlang, jetzt Revolution, berühmt für ihre Kantinen und Bars, wie La Ballena, dessen Bar als die längste der Welt beworben wurde.
Die Avenida Revolución ist auch heute noch eine Touristenattraktion, sowohl für Ausländer als auch für Mexikaner, die die Stadt besuchen. Es ist etwas, das man sonst nirgendwo im Land sieht, Blöcke und Blöcke von Bars, Casinos, Cantinas, Tanzlokalen ... Wir haben zuerst die Plaza Sol ausprobiert. Wie ein Einkaufszentrum aussieht, ist ein Zentrum mit etwa 20 Bars aller Stilrichtungen : Pop, Country, Norteño, Electronic, Retro, Salsa und mehr… Wir empfehlen Ihnen, sich im Sótano Suizo aufzuwärmen, einem Musiklokal aus den achtziger und neunziger Jahren mit guter Küche. Als wir dort rauskamen, machten wir noch ein paar nordische Musik und dann Pop, aber wir wollten „la Revolución“ probieren, also gingen wir direkt nach Las Pulgas, einem der beliebtesten Orte, an denen sehr berühmte Live-Gruppen auftreten. Der Ort ist im Herzen ein Traum für Tänzer und schließt im Morgengrauen.
Samstag
10:00 Stunden
Nachdem wir eine scharfe und würzige Birria gefrühstückt hatten, die uns unsere Seele zurückgab, erhielten wir eine Einladung, die Cavas von L.A. Cetto, gegründet von Don Ángelo Cetto, einem italienischen Staatsbürger, der 1926 in die Stadt Tijuana kam und nach dem Beginn eines Weinguts seine erste Ranch im Valle de Guadalupe erwarb und im Laufe der Zeit einer der Winzer wurde am wichtigsten in Tijuana. Die Gläser, die für eine Verkostung aufgereiht waren, warteten, als wir uns nur hinsetzten und mit dem Sommelier plauderten. Wir hatten eine tolle Zeit und lernten nicht nur ein wenig über die Weine der Region, auf die alle Mexikaner stolz sind. Neben der Verkostung der besten Cetto-Weine wie Don Luis Viognier 2007, der kürzlich in Spanien Gold gewann, können Sie auch die Verpackung, den Vertrieb und einen ihrer Keller besuchen. Tolle Idee, um den Tag zu beginnen.
12:30 Stunden
Das Brauen von Bier in Tijuana hat eine lange Tradition, daher könnten wir keinen besseren Ort zum Essen wählen als La Taberna, ein sehr europäisches Konzept, bei dem Sie die sechs Tijuana-Biersorten probieren können, deren Pflanze genau dort ist und die Sie auch besuchen können . Es ist eine sehr gute Erfahrung, direkt aus den riesigen Behältern zu trinken und die sprudelnde Flüssigkeit mit Hilfe des Brauereiingenieurs zu probieren. Am besten hat uns die Morena gefallen, mit einem Karamellgeschmack, viel Körper und extrem cremig.
20:00 Uhr
Nachdem wir ein Nickerchen gemacht und im Pool geschwommen waren, verabredeten wir uns für ein weiteres trendiges Restaurant in der Stadt, Cheripan. Die heutigen Martinis sind und sie machen sie dort meisterhaft, deshalb ist es immer voll. Es ist ein argentinisches Restaurant mit den üblichen Schnitten, aber die Qualität des Fleisches ist erstklassig. Die Spezialität sind die Rindfleischbries.
22:00 Uhr
Caliente ist eine Kette von Casinos, die über die ganze Stadt verstreut sind. Die Matrix verfügt über ein wieder geöffnetes Galgódromo und mehr als tausend Spielautomaten. Wir gingen raus, um die Windhunde zu sehen, sie sind ein wahres Wunder. Der Platz war praktisch voll und jeder machte sein Ding und setzte auf die Hunde, in den verschiedenen Bars, in den Spielautomaten und in der Bingohalle. Es hat fast eine Stunde gedauert, alles mit dem Manager durchzugehen, und es hat viel Spaß gemacht, das Casino-Leben hautnah zu erleben.
Sonntag
10:00 Stunden
Ein Muss, wenn Sie nach Tijuana fahren, sind Rosarito und Puerto Nuevo. Ersteres wird nach Angaben der San Diego Union seit 1874 von Touristen besucht, die von der Jagd auf Hirsche, Wachteln und Kaninchen und hauptsächlich vom Hummerfischen angezogen werden. Die Entwicklung des Tourismus begann mit der Gründung des Restaurants Rene im Jahr 1925 und des Hotels Rosarito Beach im Jahr 1926. Jetzt umfasst das Hotelangebot mehr als zweitausend Zimmer.
Nachdem wir den Boulevard entlang gelaufen waren, gingen wir zu den Baja Studios. Wir sind so stolz auf das immense Potenzial, das sie für die anspruchsvollsten Produktionen haben! Das Abenteuer begann mit der Titanic, es ist seltsam, mit einem Untergang tauchte diese großartige Produktionsfirma mit mexikanischen Mitarbeitern wieder auf. Der Ort hat ein sehr unterhaltsames interaktives Museum, in dem Dutzende sehr interessanter Filmeffekte gezeigt werden. Sie können auch die Einrichtungen sehen, einschließlich Foren, Produktionshallen, Geschäfte usw. Er verbringt den Tag mit Fliegen.
13:00 Uhr
Es gibt keine bessere Idee, als in Puerto Nuevo, zehn Minuten von Rosarito entfernt, Hummer zu essen. In der Tat ist dies einer der Hauptgründe, warum Tausende von Besuchern in dieses kleine Fischerdorf strömen. Weil es anders ist? Es ist ein einfaches Konzept, aber großartig: der beste Hummer der Welt, geschmolzene Butter, Bohnen aus dem Topf, Reis und riesige handgemachte Mehl-Tortillas. Die Kombination unserer Küche mit etwas, das als Luxusprodukt gilt, ist vielen fremd, aber wenn es um die Herstellung von Tacos geht, scheinen sie immer auf unserem Tisch gewesen zu sein! Es besteht kein Zweifel, dass Sie sich sofort an das Gute gewöhnen.
16:00 Uhr
Die Zeit zu gehen näherte sich und zählte, während das Auto die malerische Straße am Meer entlangfuhr. Ich dachte darüber nach, wie gut wir es hatten und wie viel wir wissen mussten.
Es ist sehr traurig, dass bestimmte Ereignisse den Charakter der Stadt verwischen. Ja, es wirkt sich in erster Linie stark aus, weil es imposant, mutig und unbezwingbar ist. Wenn Sie sich jedoch die Zeit nehmen, sensibler und nachdenklicher zu sein, wird ein lustiges, lebendiges, integratives, pluralistisches, freies Tijuana vor Ihren Augen offenbart und von denen, die jeden Tag daran glauben, sehr geliebt.
Wie kommt man…
Tijuana liegt 113 km nördlich von Ensenada und nur 20 Minuten von der nordamerikanischen Stadt San Diego entfernt am Transpeninsular Highway Nr. 1.
Transport
Die Stadt hat einen internationalen Flughafen namens Abelardo L. Rodríguez, zu dem Fluggesellschaften wie Aviacsa, Azteca, Aerocalifornia, Mexicana, Aeroméxico und Aerolitoral ankommen. Aufgrund seiner Nähe zur Stadt San Diego, Kalifornien, ist es möglich, Busse zu finden, die mit dieser Stadt sowie mit anderen Teilen des Landes verbunden sind.
